Les Vendredis des Connaisseurs
Un vendredi par mois, le Jardin Cosmique vous propose une exploration gustative des terroirs romands.
En collaboration avec des vignerons travaillant en biodynamie, nous vous convions à une soirée d’échange, de découverte et de culture du savoir. Des thématiques différentes sont développées, comme la compréhension des terroirs et des différents modes de viticulture, l’apprentissage de la dégustation, l’élaboration de vins naturels…
Ces soirées sont agrémentées avec des plats originaux concoctés par l’équipe du Jardin Cosmique. Bienvenue !
Les dates des Vendredis des Connaisseurs à venir :
vendredi 4 octobre 2019 : annulé, on vendange !
Les prochaines dates seront disponibles bientôt.
Les Vendredis des Connaisseurs passés:
Vendredi 5 juillet 2019
Jean-Christophe Piccard du Domaine Piccard à Lutry
http://www.domainepiccard.ch
Le vendredi 13 septembre 2019 nous avons accueilli Reto Müller, artisan-vigneron à Leytron qui nous a fait déguster de ses 7 vins cultivés en biodynamie. En même temps, il nous a appris le b.a.-ba de la dégustation.